Ajigin

打開木折盒的盒蓋，油亮入味的豆皮壽司與海苔緊裹的葫蘆乾細卷整齊排列。位於業平的「味吟」，是長年深受平民街區喜愛的外帶壽司店。招牌豆皮壽司使用厚實的油豆腐皮，充分吸飽濃郁偏甜的高湯，與鬆軟醋飯融合成令人印象深刻的滋味。咬下時甘鹹的鮮美湯汁在口中溢開，同時清爽的醋飯又化解了膩感，讓人忍不住一個接一個拿取。

海苔細卷搭配與五目便當

與豆皮壽司成為絕配的，是裹著濕潤海苔的葫蘆乾細卷。風味純樸耐吃，恰好能讓濃郁油豆腐皮後的餘味轉為清爽。除了豆皮壽司與海苔細卷的綜合盒裝，店內也提供拌入切碎油豆皮等的五目便當與散壽司。

店家自早上8:30開始營業，出門前順道造訪，買來當作午餐或外出遊玩的便當相當方便。結帳僅收現金，前往時建議先備妥現金。無論是在附近公園的長椅上打開外帶盒，或是作為旅途中的輕食，都能輕鬆帶著這份不造作的老街風味隨行。